| 13986122 15360 8522 910 1нстве (зеркальная симметрия). При нарушении зарядовой и зеркальной симметрии в отдельности в слабых взаимодействиях существует (по крайней мере с точностью 0,1% ) симметрия относительно одновременного проведения обеих операций - 3. с, и зеркального отражения: процесс, происходящий с к.-л. античастицами в результате слабого взаимодействия, представляет как бы зеркальное изображение аналогичного процесса, происходящего с частицами (см.Комбинированная инверсия). С. С.Герштейн.
ЗАРЯДЬЕ в Москве, один из древнейших р-нов города, расположенный на В. от Кремля вдоль р. Москвы (между совр. ул. Разина и Москворецкой набережной), юж. часть Китай-города. Назван так в 17 в. по местоположению за торг. рядами, примыкавшими к Красной площади. В 12 в. здесь уже был посад, где жили ремесленники: литейщики, ювелиры, кожевники, гончары и др. С 15 в. в 3. начинают селиться служилые люди и бояре, в 16-17 вв. находились иностр. купеческие дворы, в т. ч. английский, остатки к-рого сохранились. В 18-19 вв. 3. пришло в упадок и превратилось в р-н трущоб. За годы Сов. власти реконструировано; в 60-е гг. построена гостиница "Россия" с кинотеатром "Зарядье". Сохранились церкви 16-19 вв., дом бояр Романовых (в изменённом виде).
Лит.: Сытин П. В., Из истории московских улиц, 3 изд., М., 1958, с. 102-07.
ЗАРЯН Рубен Варосович [р. 1(14). 9.1909, Александрополь, ныне Ленинакан], советский театровед, доктор искусствоведения (1962), засл. деят. иск-в Арм. ССР (1961). Чл. КПСС с 1942. В 1936 окончил филологич. ф-т Ереванского ун-та. Лит. деятельность начал в 1933. Автор работ, посв. театр. иск-ву Армении: "Борьба за русскую драматургию в армянском театре" (1954), "Театральные портреты" (1956), "Сирануйш. 1857-1932" (1957), "Арус Восканян" (1957), "Адамян" (т. 1-2, 1960-61), "Шекспир Адамяна" (1965). С 1948 ведёт педагогич. работу в Ереванском художеств.-театр. ин-те (с 1963 проф.). С 1958 директор Ин-та иск-в АН Арм. ССР (Ереван). С 1965 руководитель арм. шекспироведческого центра. Награждён орденом "Знак Почёта" и медалями.
ЗАРЯНКА, малиновка (Erithacus rubecula), птица сем. дроздовых отряда воробьиных. Дл. ок. 15 см. У взрослых 3. спинка бурая, брюшко белое, зоб и грудь рыжие; у молодых окраска пятнистая. Распространена в Европе и Зап. Азии. С наступлением зимы улетает в Сев. Африку, Юго-Вост. Европу и Юго-Зап. Азию. На места гнездовья прилетает рано. Обитает в сырых лесах, особенно в зарослях ольхи и орешника по берегам ручьёв, а также в густом еловом молодняке. Гнёзда на земле или на низких пеньках. За лето выводит птенцов 1 - 2 раза; в кладке 4-6 яиц. Пища весной и летом - насекомые, осенью и зимой - семена и ягоды.
ЗАРЯНКО Сергей Константинович [24.9(6.10).1818, Ляды, ныне Дубровенского р-на Витебской обл.,-20.12.1870 (1.1.18/1), Москва], русский живописец. Учился у А. Г. Венецианова (сер. 1830-х гг.) и в петерб. АХ (1834); с 1843 акад. С 1856 проф. Моск. уч-ща живописи, ваяния н зодчества. В произв. 3. точность и материальность письма, идущие от венециановской школы (виды интерьеров: портреты О. А. Петрова, 1849, и Ф. П. Толстого, 1850,- оба в Рус. музее, Ленинград), постепенно сменяются иллюзионистич. натурализмом (портреты Н. В. Сокуровой, _1854, Рус. музей, и П. Пономарёва, 1855, Третьяковская С. К. 3арянко. "Внутренний вид Морского Никольского собора". 1843. Русский музей. Ленинград. гал.). У 3. учились В. Г. Перов, В.Е.Маковский и др.
Лит.: Смирнов Г. В., С. К. Зарянко, М., 1951; Алексеева Т., Художники школы Венецианова, [М.], 1958.
ЗАСАДА, 1) заблаговременное и тщательно замаскированное расположение воинского подразделения (или партизан) на наиболее вероятных путях движения противника в целях его разгрома внезапным ударом, захвата пленных н уничтожения боевой техники. 2) Гарнизон в городах Рус. гос-ва 16-17 вв. во главе с засадным воеводой.
ЗАСАХАРЕННЫЕ ПЛОДЫ И ЯГОДЫ, приготовляются пропитыванием концентрированным сахарным или сахарно-паточным сиропом с последующей подсушкой до содержания не менее 80% сухих веществ. Засахаривают косточковые, семечковые и цитрусовые плоды, а также арбузы, дыни и иногда орехи. Подготовка плодов и засахаривание такие же, как н при варке варенья: сортировка, мойка, очистка, резка на дольки; для крупных плодов - бланширование и постепенное многократное увариванне с сах. сиропом возрастающей концентрации. При варке в вакуум-аппарате длительность процесса значительно сокращается. По мере испарения влаги сахар кристаллизуется на поверхности плодов в виде тонкой беловатой матовой плёнки. Такие засахаренные фрукты наз. цукатами. Изготовляют также глазированные плоды с блестящей глянцевитой поверхностью, к-рая образуется при подсушивании после варки при более высоких темп-рах (60 °С). "Фрукты в сахаре" вначале варят до содержания сухих веществ 75-80% , затем отделяют от сиропа, обсыпают сахарным песком и высушивают до содержания сухих веществ 85-88% . Киевское "сухое варенье" в виде набора из неск. видов плодов и ягод варят так же. После отделения от сиропа их пересыпают сах. песком и подсушивают в течение 12-14 ч при темп-ре 40 °С.
Лит.: Фан - Юнг А. Ф., Флауменбаум Б. Л., Изотов А. К., Технология консервирования плодов и овощей, 3 изд., М., 1969. А. Ф. Наместников.
ЗАСВИДЕТЕЛЬСТВОВАНИЕ НОТАРИАЛЬНОЕ, см. в ст. Нотариальный акт, Нотариат.
ЗАСЕДАТЕЛИ НАРОДНЫЕ, в СССР и др. социалистич. гос-вах лица, избранные в установленном законом порядке для участия в рассмотрении в суде гражд. и уголовных дел; см. Народные заседатели.
ЗАСЕДАТЕЛИ ПРИСЯЖНЫЕ, в буржуазных гос-вах лица, участвующие в разбирательстве судебных дел; см. Присяжные заседатели, Суд присяжных.
ЗАСЕКА, заграждение, устраиваемое из деревьев диаметром ствола от 15 см и более, поваленных крест-накрест вершинами в сторону противника. 3. широко применялись в качестве основы для устройства засечной черты на границах Рус. гос-ва 16-17 вв. В 20 в. 3. устраивалась как препятствие против пехоты и конницы противника. Обычно их усиливали колючей проволокой, минами и прикрывали огнём.
ЗАСЕЧКА ГЕОДЕЗИЧЕСКАЯ, способ определения положения точки (опорного пункта в геодезии, орудия или цели в артиллерии) путём измерения длин отрезков, соединяющих эту точку с нек-рымизаданными точками, или углов между направлениями этих отрезков. В зависимости от вида измеряемых величин различают линейные и угловые 3. г.
При определении положения точки К в пространстве линейной 3. г. минимально необходимо измерить длины S1 трёх отрезков, соединяющих эту точку с тремя точками А, В к С с заданными координатами (рис. 1). Тогда координаты определяемой точки можно получить из решения системы ур-ний вида:
[919-18.jpg]
где i = 1,2,3 или А, В, С. Если искомая точка лежит на поверхности референцэллипсоида или на плоскости, то для определения её положения линейной 3. г.достаточно измерить длины двух отрезков, соединяющих её с двумя заданными точками.
[919-19.jpg]
Рис. 1. Пространственная геодезическая засечка.
Определение положения пространственной точки угловой 3. г. сводится к опре делению направляющих косинусов двух упомянутых линий. Это достигается измерением зенитных расстояний и азимутов определяемой точки на соответствующих заданных пунктах.
[919-20.jpg][919-21.jpg]
Угловая засечка точки на поверхности референц-эллипсоида или на плоскости подразделяется на прямую и обратную 3. г. Для определения положения точки К прямой 3. г. достаточно измерить в заданных точках А и В два угла а и 3 треугольника АВК (рис. 2), а в обратной 3. г. необходимо измерить в определяемой точке два угла между направлениями на три заданные точки А, В, С (рис. 3). Положение определяемой точки находят из тригонометрия, соотношений, связывающих измеренные углы и расстояния между заданными точками.
В практике геодезич. работ применяют также различные комбинации прямой и обратной 3. г. При этом измеряют большее кол-во величин, чем необходимо. Положение искомой точки определяют из соответствующих уравнительных вычислений.
Лит.: Чеботарёв А. С., Геодезия, 2 изд., ч. 1-2, М., 1955-62: Вейс Г., Геодезическое использование искусственных спутников Земли, пер. с англ., М., 1967.
ЗАСЕЧНЫЕ ЧЕРТЫ, засечные линии, засеки, система оборонит. сооружений в 16-17 вв. на юж. и юго-вост. границах Рус. гос-ва для защиты от нашествия татар, а также в качестве опоры при наступлении. Название происходит от слова засека. 3. ч. состояли из лесных завалов-засек, к-рые восполняли и естеств. препятствия местности, чередуясь в безлесных промежутках с частоколами, надолбами, земляными валами. Уже в 13 в. засеки устраивались на путях движения татаро-монголов, но значит. развитие получили с 16 в., после образования Рус. централизованного гос-ва. Важное значение на Ю. страны имели т. н. Большая 3. ч. (строительство завершено в 1566). Она протягивалась от Переяславля-Рязанского на Тулу, Белев и Жиздру; на важнейших направлениях 3. ч. состояла из двух рядов укреплений (между Тулой и Венёвом), из трёх (между Белёвом и Лихвином) и даже четырёх (между Белёвом и Перемышлем). Юго-вост. фланг черты составляли засеки Шацкая и Ряжская. Засеки делились на мелкие звенья для надзора и охраны, границы звеньев обозначались местными приметами (пнями, натёсами на деревьях и т. д.).
В местах пропуска населения через черту, у больших дорог, сооружались опорные пункты с башнями, подъёмными мостами, острогами и частоколами. На путях наиболее частых вторжений татар в Рус. гос-во строились города-крепости. Леса, где проходили засеки, назывались заповедными, и законом было запрещено рубить их или прокладывать самовольно через них дороги. Во время польско-швед. интервенции нач. 17 в. татары усилили набеги и разрушили мн. сооружения 3. ч. В 1618-30 татары нападали реже, но из-за ветхости укреплений их набеги нанесли существенный урон. Набеги участились в годы русско-польской войны 1632-34. Поэтому рус. пр-во в 1635-38 провело восстановление и усовершенствование черты. Глубина её была различной: от 40-60 м (где имелся только ров, вал или болото) до 40-60 км. Общая протяжённость Большой 3. ч. была св. 1000 км (1638). Для покрытия расходов на ремонт и укрепление 3. ч. с населения с 3-й четв. 16 в. собирались спец. подати - засечные деньги. Оборона 3. ч. была возложена на пограничную засечную стражу, набиравшуюся из жителей (по 1 чел. с 20 дворов).
Засечная стража во 2-й пол. 16 в. насчитывала от 30 до 35 тыс. ратных людей. 3. ч. охранялись станицами (отрядами), высылавшими от себя "сторожей" (разъезды), к-рые наблюдали за обширным р-ном перед 3. ч. Ведали засеками воеводы, головы, засечные приказчики, в подчинении у к-рых были поместные и приписные сторожа. В 30-х гг. 17 в. за р. Окой и вдоль неё насчитывалось более 40 городов -опорных пунктов (Путивль, Севск, Орёл, Новосиль и др.) с крупными гарнизонами (до 1,5 тыс. чел.) и с "нарядом", состоявшим из различного кол-ва орудий (до 37 в Рыльске). Летом каждого года собиралось полевое войско, сосредоточивавшееся на рубеже Одоев, Тула, Рязань; его штаб был в Туле, передовой отряд - в Мценске. Войско имело различную численность (в 1631 - 5 тыс., в 1636 - 17 тыс.). В связи с перемещением русской границы на Ю. значение Большой 3. ч. уменьшилось. В кон. 30-40-х гг. 17 в. сооружена Белгородская черта. Успешная практика борьбы на юж. границах Рус. гос-ва с татарами при помощи 3. ч. была перенесена и на юго-вост. рубежи, где в 1648-54 была сооружена Симбирская засека, в 1652-56 - Закамская черта. С 18 в. опыт строительства и обороны 3. ч. был использован при сооружении пограничных укреплённых линий.
Лит.: Яковлев А., Засечная черта Московского государства в XVII в., М., 1916; Новосельский А. А., Борьба Московского государства с татарами в 1-й половине XVII в., М.- Л., 1948; Разин Е. А., История военного искусства, т. 3, М., 1961; Заторовский В. П., Белгородская черта, Воронеж, 1969. В. С. Бакулин.
ЗАСКАР, горный хребет в сев.-зап. Гималаях, на терр. Индии и Китая. Дл. с С.-З. на Ю.-В. ок. 600 км, выс. до 7756 м (г. Камет). Широкое щитообразное основание, выс. до 6400 м, глубоко расчленено поперечными ущельями. Над основанием поднимаются отд. пики с альп. формами рельефа выс. более 7 тыс. м. Сложен известняками, песчаниками, сланцами, гранитами и др. Многочисленны снежники и ледники. На юж. склоне - леса из гималайского кедра (до выс. 4000 м), выше - субальп. и альп. луга, вечные снега; на севере - преим. горные полынные степи. В долинах - небольшие очаги земледелия, до выс. 4000-4200 м возделывается ячмень. Месторождения корунда.
ЗАСЛАВЛЬ (б. Изяславль), посёлок гор. типа в Минском р-не Минской обл. БССР. Расположен в верховьях р. Свислочь (басс. Днепра), в 27 км к С.-З. от Минска. Ж.-д. ст. (Белорусь) на линии Минск - Молодечно. Асфальтобетонный, дробильно-сортировочный, молочный, хлебный з-ды.
ЗАСЛАВСКАЯ Суламифь Александровна (р. 7.3.1918, Черкассы), советский мастер художеств. текстиля. Училась в Моск. текстильном ин-те (1936-41). В 1944-71 художник шелкоткацкого комбината "Красная роза". Автор декоративных панно ("Женщины Азии и Африки", 1968, хл.-бум. ткань, батик), рисунков набивных тканей для платьев ("Ярмарка", 1957, Рус. музей, Ленинград) и драпировок ("Лошадки", 1962, Рус. музей), для платков-сувениров ("Мир", 1964) и ковров ручной работы ("Романтика", "Марщ" - оба 1970). Трактуя растит. и сюжетные мотивы как элементы линейно-плоскостного орнамента, 3. добивается органич. слияния своих композиций с фактурой и текстурой ткани.
Лит.: Крамаренко Л. Искусство ткани и почерк художника, в сб.: Воронов Н., Крамаренко Л., Суслов И., Художники вещей, М., [1966].
ЗАСЛАВСКАЯ Татьяна Ивановна (р. 9.9.1927, Киев), советский экономист, чл.-корр. АН СССР (1968). Чл. КПСС с 1954. Окончила экономич. ф-т МГУ (1950). В 1950-63 на науч. работе в Ин-те экономики АН СССР; с 1963 в Ин-те экономики и организации пром. произ-ва Сиб. отделения АН СССР. Осн. направления науч. деятельности - оплата труда в колхозах, социально-экономич. проблемы трудовых ресурсов, миграция сел. населения. 3.-соавтор учебника "Политическая экономия" (4 изд., 1962).
Соч.: Принцип материальной заинтересованности и оплата труда в колхозах, М., 1958; Современная экономика колхозов, М., 1960; Распределение по труду в колхозах, М.. 1966; Миграция сельского населения, М., 1970 (соавтор).
ЗАСЛАВСКИЙ Давид Иосифович [1(13).1.1880, Киев,-28.3.1965,Москва], советский публицист. Чл. КПСС с 1934. Начал печататься в 1904. С 1928 работал в редакции "Правды", выступал гл. обр. с фельетонами, посв. совр. сов. и междунар. темам. Автор публицистич. и историко-биографич. книг: "Очерки истории Северо-Американских Соединённых Штатов XVIII и XIX веков" (1931), "Салтыков-Щедрин" (1939), "Ф. М. Достоевский" (1956) н др. Награждён 2 орденами Ленина, 3 др. орденами, а также медалями.
Соч.: День за днем. Избр. произв., т. 1-2, М.,1960; Филичёвый дух, М., 1966.
ЗАСЛАВСКИЙ, Евгений Осипович [20.12.1844 (1.1.1845), Воронеж, -13 (25).6.1878] |
