| 13986122 15360 8522 910 1вление, и корни его разнообразны. Древнейшие формы Ж.: кормление покойников и кормление фетишей (см. Фетишизм), умилостивительное и искупительное Ж., жертва первинок (обрядовое снятие табу, наложенного временно на продукты собирательства или земледелия, на приплод стад и др.).
С зарождением обществ. неравенства, в рабовладельч., феод. и капиталистич. обществах профессиональные служители культа требовали от верующих всё более обильных жертв духам и богам; отсюда обычаи "вкладов", пожертвований и пожалований (в древности в пользу храмов, позднее - церкви, монастырей); из них составились огромные владения, служившие, напр., в ср.-век. Европе и на Руси основой экономич. могущества церкви. В истории всех религий известны самые разнообразные формы Ж.- от простейших и невинных ("брызгание" или "возлияние" в честь духов и богов перед едой и питьём) до кровавых и жестоких человеческих Ж. у ряда древних народов и "гекатомб" (заклание 100 быков) в антич. мире. Особо изуверскими формами Ж. были принесение в жертву богам детей (Др. Финикия, Карфаген), религ. самоубийство (Индия, Япония), самооскопление (культ Кибелы в М. Азии, скопцы в царской России). Разновидностью Ж. можно считать посвящение духам живых животных (Сибирь), монашество, религ. аскетизм, посты и др. Смягчённые формы Ж.- символич. жертвы из бумаги (Китай), приношение вотивных предметов и др. Пережитки Ж. в той или иной форме сохранились и в совр. религиях: возжигание свечей и лампад, освящение пищи и др.
Лит.: Токарев С. А., Ранние Формы религии и их развитие, М., 1964; его же. Религия в истории народов мира, М., 1964; Каждан А. П., Религия и атеизм в древнем мире, М., 1957; Фрэзер Д., Золотая ветвь, пер. с англ., в. 1 - 4, М., 1928: Штернберг Л. Я., Первобытная религия в свете этнографии, Л., 1936. С. А. Токарев.
ЖЕРУХА (Nasturtium), род многолетних растений сем. крестоцветных. Листья перисторассечённые. Лепестки белые, мелкие. Плод - короткий стручок. 6 видов в умеренном поясе Евразии (до Афганистана и Центр. Азии), в Сев. Африке, в горах тропич. Африки и Сев. Америке. В СССР 1 вид - Ж. лекарственная (N. officinale), известная как пищевое растение (листья содержат витамин С, каротин и иод) под назв. брункресс.
ЖЕРУШНИК (Rorippa), род растений сем. крестоцветных. Одно-, дву- или многолетние травы с перисторассечёнными или цельными листьями.
Жерушник земноводный; а - цветок; б - плод.
[909-4.jpg]
Лепестки жёлтые. Плод - стручок или стручочек. Ок. 70 видов, гл. обр. в умеренном поясе. В СССР ок. 10 видов; растут по влажным и болотистым местам, в медленно текущей воде. Широко распространены Ж. исландский, или болотный (R. islandica), и Ж. земноводный (R. amphibia), у растений к-рого, растущих в воде, хорошо выражена разнолистность (гетерофиллия).
ЖЕСТЕР, жостер (Rhamnus), род кустарников или небольших деревьев сем. крушиновых. Ветви часто колючие. Почки с чешуями. Листья супротивные или очередные, простые. Цветки мелкие, однополые (редко обоеполые), двудомные или полигамные, в пазушных пучках, кистях или метёлках. Плод костянковидный, сочный. Семена овальные или яйцевидные, целиком заключённые в оболочку (эндокарп). Св. 140 видов в Европе, Африке, Азии и Сев. Америке. В СССР 19 видов, гл. обр. на Кавказе, в Ср. Азии, на юге Вост. Сибири и Д. Востока. Ж. слабительный (Rh. cathartica) широко распространён в Ев-роп. части СССР, на Кавказе, в Зап. Сибири (до Оби) и Ср. Азии. Листья его богаты витамином С, кора содержит дубильные вещества. Плоды (как и кору Ж. имеретинского - Rh. imeretina) применяют в виде отвара, экстракта или настоя как слабит. средство. Ж. хорошие медоносы; мн. виды декоративны. Нередко с этим родом объединяют крушину.
Лит.: Грубов В. И., Монографический обзор рода Rhamnus L.. "Тр. Ботанического ин-та АН СССР. Серия 1", 1949, в. 8.
С. К. Черепанов.
ЖЕСТКОКРЫЛЫЕ, отряд насекомых; то же, что жуки.
ЖЕСТКОЛИСТНЫЕ ЛЕСА, субтропические вечнозелёные леса преим. из ксерофильных, жестколистных пород. Древесный полог одноярусный, с густым подлеском из вечнозелёных кустарников. Стволы деревьев одеты мощной коркой или пробкой, кроны широкие; листья склерофильного строения (см. Склерофиты), часто превращаются в листовые Колючки. Ж. л. распространены в субтропич. поясе на всех континентах (ок. 3% общей площади лесов). Наиболее типичны в Средиземноморье, где представлены лесами из вечнозелёных дубов и др. жестколистных пород (мирт, мастиковое дерево, дикая маслина и др.). В результате рубок, пожаров, усиленного выпаса Ж. л. сменяются жестколистными кустарниками (маквис, гарига в Средиземноморье, чапараль в Калифорнии, скрэб в Австралии).
Лит.: Ильинский А. П., Растительность земного шара, М.- Л., 1937; Шмитхюзен И., Общая география растительности, пер. с нем., М., 1966; Walter H., Die Vegetation der Erde in okophysiologischer Betrachtung, Bd 2, Stuttg., 1968.
ЖЁСТКОСТЬ, способность тела или конструкции сопротивляться образованию деформации; физико-геом. характеристика поперечного сечения элемента конструкции. В случаях простых деформаций в пределах закона Гука (см. Гука закон) Ж. определяется численно как произведение модуля упругости Е (при растяжении-сжатии и изгибе) или G (при сдвиге и кручении) на ту или иную геометрическую характеристику поперечного сечения элемента: EF - при растяжении-сжатии, Е1 - при изгибе, GF - при сдвиге и т. д., где F - площадь поперечного сечения, I - осевой момент инерции. Понятие Ж. широко используется при решении задач сопротивления материалов.
ЖЁСТКОСТЬ ВОДЫ, совокупность свойств, обусловленных содержанием в воде ионов Са2+ и Mg2+. Суммарная концентрация ионов Са2+ (кальциевая Ж. в.) и Mg2+ (магниевая Ж. в.) наз. общей Ж. в. Различают Ж. в. карбонатную и некарбонатную. Карбонатная Ж. в. соответствует той части ионов Са2+ и Mg2+, к-рая эквивалентна содержащимся в воде гидрокарбонат-ионам НСО .
В СССР величину жёсткости природных вод выражают в миллиграмм-эквивалентах на 1 л (мг-экв/л), а жёсткость вод умягчённых, обессоленных и т. п. - в микрограмм-эквивалентах на 1 кг (мкг-экв/кг). До 1952 в СССР Ж. в. выражали в градусах жёсткости (1° соответствует 0,357 мкг-экв/л). Жёсткость природных вод колеблется в очень широких пределах - от 0,1-0,2 мг-экв/л в водах рек и озёр, расположенных в зонах тайги и тундры, до 80-100 мг-экв/л в нек-рых подземных водах и водах морей и океанов. Повыш. Ж. в. природных источников обусловлена преим. контактом воды с горными породами, содержащими карбонаты и сульфаты Са и Mg. Использование жёсткой воды недопустимо в теплоэнергетике, произ-ве искусств. волокна и ряде др. отраслей. Ж. в. ведёт к усиленному образованию накипи в котлах и отопит. приборах, что ухудшает теплообмен. Ж. в. увеличивает расход мыла при стирке, т. к. часть его образует с ионами Са2+ нерастворимый осадок. В жёсткой воде плохо развариваются овощи и мясо, т. к. ионы Са2+ образуют с белками пищевых продуктов нерастворимые соединения; ухудшается вкус чая. Высокая Ж. в. способствует образованию мочевых камней у человека. Допустимый предел Ж. в., используемой для централизованного водоснабжения, - 7 мг-экв/л; в исключит. случаях по согласованию с органами сан. надзора может быть допущена большая Ж. в.- до 14 мг-экв/л. При необходимости использования водоисточника с высокой Ж. в. применяют спец. методы умягчения воды (см. также Водоподготовка).
Лит.: Гигиеническое нормирование солевого состава питьевой воды, под ред. С. Н. Черкинского, М., 1963. В. А. Клячко.
ЖЕСТОВ ЯЗЫК, язык жестов, общение при помощи движений рук, телодвижений и т. д. Ж. я. употребляется: 1) глухонемыми и слепоглухонемыми; следует различать спонтанные системы общения при помощи Ж. я., складывающиеся стихийно в коллективе глухонемых детей, от кодифицированного Ж. я. (общего для всех грамотных глухонемых), к-рому ребёнка специально обучают (см. Мимико-жестовая речь); 2) в ситуациях, когда почему-либо невозможно достичь понимания при помощи звукового языка, напр. при встрече носителей не близко родственных языков (индейцы Сев. Америки, аборигены Австралии и т. п.); 3) в ситуациях, когда на звуковую речь налагается запрет (напр., у монахов-цистеруианцев, у женщин нек-рых народов Кавказа).
Лит.: Боскис Р. М., Морозова Н. Г., О развитии мимической речи глухонемого ребенка, в сб.: Вопросы учебно-воспитательной работы в школе для глухонемых, в. 7, М., 1939; Николаева Т. М., Успенский Б. А., Языкознание и паралингвистика, в кн.: Лингвистические исследования по общей и славянской типологии, М., 1966; Stоkое W., Sign language structure, N. Y., 1960. А. А. Леонтьев.
ЖЕСТЫ (франц. geste - деяние, подвиг; chansons de geste, букв.- песни о деяниях, о подвигах), французский героич. эпос, циклы поэм (до нас дошло ок. 90) на историч. сюжеты. Поэмы сложились на рубеже 11-12 вв. на основе более раннего устного нар. творчества (9-10 вв.) и лит. произведений, к-рые обрабатывали бродячие музыканты-жонглёры (они же исполнители этих поэм). Циклы поэм объединяются центральным персонажем (Карл Великий как выразитель гос. единства и др.). К Ж. принадлежит героич. эпопея "Песнъ о Роланде". Нар. точка зрения в Ж. видна в изображении своекорыстной сущности королев. власти и злодеяний феодалов ("Рауль де Камбре" и др.). Для большинства Ж. характерен объём 1000-20 000 стихотв. строчек, деление на строфы, состоящие из 5-40 десятисложных слогов, связанных ассонансами. В более поздних редакциях (12-13 вв.) десятисложник заменяется двенадцатисложником, а ассонансы рифмами. Ж. отличаются жанровым разнообразием - от героич. эпопей до поэм, богатых бытовым и комическим содержанием.
Лит.: История французской литературы, т. 1, М.- Л., 1946, с. 30-53; Lot F., Etudes sur les legendes epiques francaises, P., 1958. В. С. Лозовецкий.
ЖЕСТЬ, холоднокатаная отожжённая листовая сталь толщиной 0,08-0,32 мм. Для предохранения Ж. от коррозии на её поверхность наносят защитные лакокрасочные покрытия (олово, спец. лаки и др.). Наибольшее распространение получила Ж., покрытая слоем олова (белая, или лужёная, Ж.). По способу нанесения защитного слоя она подразделяется на горячелужёную (со слоем оловянного покрытия толщиной 1,6-2,5 мкм) и лужёную методом электролитич. осаждения (сослоем олова толщиной 0,34-1,56 мкм). Перспективно применение Ж. с безоловянным покрытием - электролитически хромированной с толщиной слоя метал-лич. хрома 0,01-0,05 мкм, на к-рый наносится слой эпоксифенольного лака толщиной 3-8 мкм.
В СССР Ж. выпускают в листах размерами 512-1000 X 712-1200 .мм или в рулонах шириной до 1 м, массой до 15 т. Благодаря жёсткости и способности к глубокой штамповке Ж. широко используется для изготовления металлич. тары (гл. обр. консервной). А. И. Виткин.
ЖЕСТЯНОБАНОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО, изготовление банок, предназначенных гл. обр. для консервирования и расфасовки пищевых и хим. продуктов. Ж. п. оснащено автоматич. линиями производительностью 400-500 банок в минуту. Жестяные банки и крышки к ним изготовляют из тонкого листового или рулонного стального проката, поверхность к-рого с обеих сторон покрыта оловом (белой жестью горячего или электролитич. лужения), из чёрной лакированной или хромированной жести, а также из жести, покрытой др. защитными материалами, допускаемыми органами здравоохранения для пищевой тары. Поверхность банок лакируется и литографируется. Банки бывают сборные, состоящие из корпуса, крышки и донышка, и цельноштампованные. Сборные банки имеют продольный шов "в замок" и пропаиваются припоем. Банки могут быть цилиндрической (наиболее распространённые), овальной и прямоугольной формы. Прямоугольные и овальные обычно штампуются на полуавтоматич. и автоматич. прессах. Донышко и крышка, наз. концами, заполняются уплотнит. пастой и герметически прикатываются к корпусу, имеющему по торцам отбортованные фланцы, при этом образуются верх. и ниж. двойные закаточные швы.
Автоматическая линия Ж. п. состоит из двух отделений - концевого для произ-ва донышек и крышек и корпусного, где изготовляются корпуса банок. Наиболее распространённые в СССР размеры цилиндрич. сборных банок (внутр. диаметр на высоту, в мм): 72,8 X 89,9; 83,4 X 49,4; 99,0 X 31,9; 99,0 X 74,0; 99,0 х 116,0.
Лит.: Дикис М. Я., Мальский А. Н., Оборудование консервных заводов, 3 изд., М., 1962; Чупахин В. М., Леонов И. Т., Производство жестяной консервной тары, 2 изд., М., 1967; Автоматы для производства жестяных банок, М., 1966. Д. С. Глуз.
ЖЕТЕ (франц. jete, от jeter - бросать), одно из основных прыжковых па в классич. танце, при к-ром во время танцевального шага тяжесть корпуса танцовщика переносится с одной нош на другую. Ж. выполняется при малых (малые Ж.- petit jete) и больших (большие Ж.- grand jete) прыжках. Исполняются на месте и с перемещением вперёд и в сторону, реже назад. Исполняя большие Ж., танцовщик во время прыжка принимает одну из поз классич. танца и сохраняет её до завершения прыжка. Ж. может выполняться с поворотом и с продвижением по диагонали и кругу.
Лит.: Ваганова А. Я., Основы классического танца, [4 изд.], Л.- М., 1963.
ЖЕТЫБАЙ, посёлок гор. типа в Гурьевской обл. Казах. ССР. Расположен на п-ове Мангышлак, в 15 км от ж.-д. станции Жетыбай (на линии Макат - Новый Узень). 13 тыс. жит. (1970). Добыча нефти.
ЖЕШАРТ, посёлок гор. типа в Усть-Вымском р-не Коми АССР. Расположен на прав. берегу р. Вычегда (басс. Сев. Двины), в 4 км от ж.-д. станции Жешарт (на линии Котлас - Микунь). Фанерный з-д (выпускает также древесностружечные плиты и карбамидные смолы), лесоперевалочная база.
ЖЕШУВ (Rzeszow), город на Ю.-В. Польши, на р. Вислок, в Предкарпатье. Адм. ц. Жешувского воеводства. 82,2 тыс. жит. (1970). Ж.-д. узел. Машиностроит. (в т. ч. произ-во автомоб. и авиац. двигателей), пищ. пром-сть (мясокомбинат, плодоконсервный и др. з-ды); з-д технич. фарфора. Высшая инж. школа, пед. ин-т (с 1965). Музей Жешувской земли. Ж. осн. в 14 в.
ЖЕШУВСКОЕ ВОЕВОДСТВО (Wojewodztwo Rzeszowskie), адм. единица на Ю.-В. Польши, пограничная с ЧССР и СССР. Расположена гл. обр. в междуречье Вислы и Сана, в Сандомежской котловине и предгорьях Карпат; на крайнем Ю. - Бещады (выс. до 1348 м). Пл. 18,6 тыс. км2, нас. 1762,6 тыс. чел. (1970), в т. ч. 26,3% городского. Адм. ц. - г. Жешув. В пром-сти (146 тыс. занятых в 1967 против 34 тыс. в 1948) выделяется машиностроение (57 тыс. занятых; осн. центры - Жешув, Мелец, Нова-Демба, Санок). Представлены также металлургия (Сталёва-Воля), хим. (произ-во суперфосфата в Тарнобжеге; покрышек, пластмасс), нефтеперерабат., стекольная (Кросно), деревообр., пищ. пром-сть. Ж. в. - основной р-н страны по добыче природного газа (Пшемысль, Любачув) и нефти (Ясло, Кросно и др.); крупный новый рудник серы в Тарнобжеге. Под лесом-32,3% площади воеводства, под пашней-46,2% . Лесозаготовки (св. 1 млн. м3); посевы пшеницы (в предгорьях), ржи (на С.), овса (в горах), картофеля. Садоводство. Молочно-мясное животноводство (1967; в тыс. голов): 769 кр. рог. скота (в т. ч. коров 514), 542 свиней, 86 овец, 186 лошадей. Ю. В. Илинич.
ЖИАР (Giard) Аль |
