| 13986122 15360 8522 910 1
Восстановлению и всемерному развитию 3. х. Коммунистич. партия и Сов. пр-во всегда придавали первостепенное значение. В Программе КПСС указано: "Основным звеном дальнейшего развития всего сельского хозяйства, базой быстрого роста животноводства является ускоренный подъем производства зерна"(1971, с. 78).
Расширение посевов зерновых культур было достигнуто в основном за счёт освоения крупных массивов целинных и залежных земель и организации высокомеханизированных зерновых совхозов. Это дало возможность повысить удельный вес экономич. р-нов в сборах зерна: Казахстанского с 2,6% (1940) до 15,5,% (1956-60) и Зап.-Сибирского соответственно с 5,4% до 11,4%.
Табл. 1. - Динамика посевных площадей зерновых и зернобобовых культур в СССР. млн. га
Культуры
1913
1928
1940
1950
1960
1968
1970
Всего
104,6
92,2
110,7
102,9
115,6
121,5
119,3
В том числе:
пшеница
33,0
27,7
40,3
38,5
60,4
67,2
65,2
рожь
29,1
24,6
23,3
23,7
16,2
12,2
10,0
ячмень
13,3
7,3
11,3
8,6
12,0
19,4
21,3
овес
19,1
17,2
20,2
16,2
12,8
9,0
9,2
кукуруза
2,2
4,4
3,7
4,8
5,1
3,4
3,4
просо
3,5
5,7
6,0
3,8
3,8
3,0
2,7
гречиха
2,2
2,9
2,0
3,0
1,4
1,7
1,9
рис
0,3
0,2
0,2
0,1
0,1
0,3
0,4
зернобобовые
1,6
1,5
3,2
3,5
3,3
5,1
5,1
Табл. 2. -Сборы зерна в СССР, млн. т
Культуры
1913
1928
1940
1950
1960
1968
1970
Всего
86,0
73,3
95,6
81,2
125,5
169,5
186,8
В том числе: пшеница
26,3
22,0
31,8
31,1
64,3
93,4
99,7
рожь
23,2
19,3
21,1
18,0
16,4
14,1
13,0
ячмень
12,1
5,7
12,0
6,4
16,0
28,9
38,2
овес
17,0
16,5
16,8
13,0
12,0
11,6
14,2
кукуруза
2,1
3,2
5,2
6,6
9,8
8,8
9,4
просо
2,5
3,0
4,4
1,7
3,2
2,7
2,1
гречиха
1,1
1,6
1,3
1,3
0,6
1,5
1,08
рис
0,3
0,4
0,3
0,2
0,2
1,1
1,28
зернобобовые
1,1
-
2,2
2,3
2,7
7,2
7,62
В результатеосуществления крупных гос. мероприятий в области интенсификации земледелия (механизации, химизации с. х-ва, мелиорации земель, повышения культуры земледелия) колхозы и совхозы СССР добились повышения урожайности всех с.-х. культур и в т. ч. зерновых. Если в 1909-13 в среднем с 1 га собирали 6,9 ц зерна, то в 1956-60 получили 10,1 ц, в 1961-65 - 10,2 ц, в 1966-70 - 13,7 ц, в 1971 - 15,3 ц.
В 1956-60 в среднем ежегодно производилось 121,5 млн. т зерна, в 1961-65- 130,3 млн. га, в 1966-70 - 167,6 млн. га. В 1971 собрано 181,0 млн. т зерна.
За годы Сов. власти произ-во зерна увеличилось на 26% за счёт расширения посевов зерновых и на 74% за счёт роста урожайности.
Табл. 4.- Производство зерна в СССР по союзным республикам (1970)
Посевная площадь
Урожайность
Валовой сбор
Государственные закупки
млн. га
в % к обще-союзной
ц с 1га
в % к обще-союзной
млн. т
в % к общесоюзному
млн. m
в % к обще-союзным
СССР
119,3
100,0
15,6
100,0
186,8
100,0
73,3
100,0
РСФСР
72,7
60,9
15,6
100,0
113,5
60,7
45,7
62,3
Украинская ССР
15,5
13,0
23,4
150,0
36,4
19,5
11,6
15,9
Белорусская ССР
2,5
2,1
16,9
108,3
4,2
2,3
0,5
0,7
Узбекская ССР
1,2
1,0
8,5
54,4
1,0
0,5
0,4
0,5
Казахская ССР
22,6
18,9
9,8
62,9
22,2
11,9
13,4
18,3
Грузинская ССР
0,4
0,3
15,7
100,6
0,6
0,3
0,1
0,1
Азербайджанская ССР
0,6
0,5
11,6
74,3
0,7
0,4
0,2
0,2
Литовская ССР
0,9
0,7
24,5
157,0
2,1
1,1
0,2
0,3
Молдавская ССР
0,8
0,7
29,3
187,9
2,4
1,3
0,6
0,8
Латвийская ССР
0,6
0,5
23,1
149,9
1,3
0,7
0,2
0,3
Киргизская ССР
0,6
0,5
17,4
111,5
1,0
0,6
0,2
0,3
Таджикская ССР
0,32
0,3
6,9
44,2
0,2
0,1
0,05
0,1
Армянская ССР
0,2
0,2
13,5
86,9
0,3
0,1
0,03
0,05
Туркменская ССР
0,08
0,1
7,9
50,6
0,1
0,1
0,02
0,05
Эстонская ССР
0,3
0,3
21,3
136,9
0,7
0,4
0,1
0,1
Значительно изменилась структура произ-ва зерна. Если в дореволюц. России осн. культурами по площади посева и валовому сбору были серые хлеба - рожь и овёс, то в колхозах и совхозах первое место заняла наиболее ценная культура - пшеница; существенно возросли также сборы ведущих зернофуражных культур - ячменя и кукурузы; снизились сборы ржи и овса.
Табл. 3. - Государственные закупки зерна в СССР (в среднем за год)
1946-1950
1951-1955
1956-1960
1961-1965
1966-1970
1970
Всего,
млн. m
27,9
34,2
47,9
51,6
66,0
73,3
В %
100
123
171
184
237
262
В 1970 зерновые и зернобобовые культуры занимали 57,7% всей посевной площади СССР, в т. ч. пшеница 31,6%, рожь 4,8%, кукуруза 1,6%, ячмень 10,2%, овёс 4,5%, просо 1,3%, гречиха 0,9%; зернобобовые 2,5%.
Развитие 3. х. дало возможность Сов. гос-ву значительно увеличить закупки зерна (см. табл. 3).
Осн. произ-во зерна в СССР размещено в РСФСР (Центральночернозёмный, Сев.-Кавказский, Поволжский и Зап.-Сибирский экономич. р-ны), Укр. ССР и Казах. ССР. На эти республики приходится ок. 93% всех посевных площадей зерновых культур, более 90% валового сбора и св. 96% гос. закупок зерна (см. табл. 4).
Большое значение имеет посев лучших районированных сортов, обеспечивающих повышение урожайности зерновых культур на 3-4 ц с 1 га. В 1970 сортовые посевы зерновых культур (без кукурузы) составляли 95% к общей площади посева, в т. ч. озимой пшеницы 99%, яровой пшеницы 97% , ярового ячменя 95% ; сортовыми посевами кукурузы на зерно было занято 99,9% площади. Селекцией и изучением приёмов возделывания зерновых культур занимаются многие н.-и. учреждения, среди к-рых Всесоюзный н.-и. ин-т растениеводства (Ленинград), Всесоюзный н.-и. ин-т зернового х-ва (ст. Шортанды Казах. ССР), Всесоюзный н.-и. ин-т зернобобовых культур (Орёл), Краснодарский н.-и. ин-т с. х-ва, Мироновский н.-и. ин-т селекции и семеноводства пшеницы (Киевская обл.). Новые сорта перед поступлением в произ-во испытывают на сортоиспытат. участках, организованных во всех почвенно-климатич. р-нах. Сортоиспытанием и сорторайонированием руководит Государственная комиссия по сортоиспытанию с.-х. культур при Министерстве сельского х-ва СССР. Контроль за качеством семян осуществляют гос. семенные инспекции. Гос. закупки зерна производит сеть заготовит. орг-ций системы Мин-ва заготовок СССР, контроль и инспектирование по вопросам качества и сохранности зерна возложены на Гос. хлебную инспекцию.
Теоретич. и практич. вопросы организации, механизации и технологии 3. х. освещаются во многих союзных с.-х. журналах ["Зерновое хозяйство" (с 1972), "Кукуруза" (с 1956), "Селекция и семеноводство" (с 1929), "Механизация и электрификация социалистического сельского хозяйства" (с 1930), "Земледелие" (с 1938), "Вестник сельскохозяйственной науки" (с 1956) и др.], а также в республиканских и зональных с.-х. журналах.
Перспективы развития 3. х. СССР определены решением 24-го съезда КПСС. Перед с. х-вом поставлена задача путём интенсификации 3. х. на базе дальнейшей механизации и химизации, расширения посевов зерновых на орошаемых землях довести производство зерна в среднем за год в 1971-75 не менее чем до 195 млн. т. Чтобы обеспечить такой сбор зерна, необходимо к концу пятилетки произвести 205-210 млн. т в год.
Мировое производство зерна. Зерновые и зернобобовые культуры занимают более 53% мировой площади пашни. В 1970 мировое произ-во зерна составляло 1248,4 млн. т, из к-рых ок. 71% приходилось на долю пшеницы, риса и кукурузы (см. табл. 5).
Мировое произ-во зерна за 1948-70 возросло на 73% в связи с интенсификацией земледелия и ростом урожайности зерновых и зернобобовых культур.
Табл. 5. -Мировое производство зерна
Культуры
Площадь, млн. га
Урожайность, ц с 1 га
Сбор, млн. т
в среднем за 1948-52
1970
в среднем за 1948-52
1970
в среднем за 1948-52
1970
Всего
661,7
762,0
10,9
16,4
721,4
1248,4
В том числе:
пшеница
173,3
209,8
9,9
15,1
171.1
316,7
рожь
38,6
20,0
9,6
15,4
37,0
30,8
ячмень
52,4
78,2
11,3
17.7
59,3
138,5
овес
54,0
32,0
11,4
16,5
61,7
52,6
кукуруза
88,1
107,3
15,9
24,2
139,9
259,7
просо и сорго
94,3
112,1
5,1
8,2
47,8
92,0
рис
102,6
134,6
16,3
22,7
167,3
305,7
зернобобовые
50,9
63,1
5,8
7,0
29,3
44,4
Табл. 6. - Производство зерна по отдельным континентам (1970), млн. m
Культуры
Европа (без СССР)
Сев. и Центр. Америка
Юж.
Америка
Азия (без СССР и КНР)
Африка
Австралия и Океания
Всего
187,8
236,8
55,9
296, 2
64,6
13,9
В том числе:
пшеница
66,8
49,0
8,0
47,2
8,0
8,3
рожь
13,1
1,5
0,4
0,7
0,01
0,02
ячмень
44,4
18,2
1,0
11,2
4,3
2,6
овес
17,1
18,9
0,8
0,6
0,2
1,6
кукуруза
36,9
118,2
27,9
20,0
19,1
0,3
просо и сорго
0,4
20,8
4,3
21,6
20,9
0,8
рис
1,8
5,2
10,2
179,3
7,6
0,3
зернобобовые
3,4
2,9
3,0
15,3
4,5
0,07
Особенно увеличилось произ- |
